Batidos proteicos con avena

Batidos proteicos con avena. La avena es uno de los cereales más consumidos, debido a que por sus especiales cualidades tanto nutritivas como energéticas. Se ha utilizado en la base de la alimentación de pueblos y civilizaciones.

Es uno de los cereales más completos. Es rica en proteínas de alto valor biológico, contiene hidratos de carbono, grasas, un gran número de vitaminas y minerales.

Contenido nutricional de la avena.

Vitaminas: Es un cereal rico en vitamina E y vitaminas del grupo B (principalmente en vitamina B1, B5 y B6).

Minerales: Potasio, magnesio, calcio y zinc.

Carbohidratos complejos: 60 gramos de avena aportan 40 gramos de hidratos de carbono de absorción lenta, fáciles de digerir y que aportan saciedad al organismo.

Aminoácidos esenciales: como la leucina, isoleucina, treonina y metionina

En el caso de las proteínas de la avena, podemos decir que proporciona seis aminoácidos de los ocho que se consideran indispensables, de ahí que se llamen proteínas de alto valor biológico. Combinando la avena con otros alimentos como la leche en batidos, se aumenta la calidad de la proteína, llegando a igualar su contribución a las de las carnes, pescados o huevos.

Los hidratos de carbono de la avena son de fácil asimilación y de absorción lenta, lo que significa que es un alimento que proporciona gran cantidad de energía. Los ácidos grasos incluidos en la avena son los más elevados de todos los cereales. Son grasas vegetales, alrededor del 70% son grasas insaturadas, un 40% de ácido linóleo del grupo omega-6.

Si a esto le sumamos que  las vitaminas, minerales y oligoelementos de este cereal, como calcio, fósforo, hierro, magnesio, cobre o zinc, y además  la fibra, (que aunque no es valorada por su aporte nutricional, es necesaria para un buen funcionamiento intestinal). Tenemos en la avena un alimento muy completo que todos deberíamos introducir en nuestra dieta diaria. Sobre todo a manera de batidos, ya que los batidos proteicos con avena nos proporcionan las mismas propiedades nutritivas.

Batidos proteicos con avena

batidos proteicos con avena

Batido de cambur, avena y canela

Ingredientes  (1 ración)

  • 1 cambur
  • 1 vaso leche
  • 2 cucharaditas  de avena
  • 1/2 cucharadita canela

Preparación

Colocar todo en la batidora y batir hasta conseguir la textura deseada (1min velocidad 2-3).

Batido de Avena

Un batido proteico, ideal para un desayuno completo y saciante.

Ingredientes (1 ración)

  • 1 vaso leche
  • 1 plátano
  • 3-4 cucharadas soperas  de avena
  • Canela

Preparación

En el vaso de la batidora poner la leche, el plátano picado, la avena y canela al gusto. Batir hasta que todos los ingredientes estén integrados, si desea endulzar un poco puede agregar miel, aparte de endulzar tiene muchas propiedades. Servir y tomar. Es un batido proteico que en menos de 5 minutos nos proporciona un desayuno equilibrado.

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Batido de frutas con toque avena

Ingredientes (1 ración)

  • 1 Plátano
  • Una Manzana
  • 1 Pera
  • 250 ml Leche
  • 2 cucharadas de avena

Preparación

Incluir todos los ingredientes en la licuadora y batir hasta que la consistencia este cremosa. Colocar en una copa o vaso de tubo, se puede endulzar con miel y poner hielo picado opcionalmente.

Batido de piña y kiwi con avena

Ingredientes

  • 1 pera
  • 3 rodajas piña fresca
  • 1 kiwi
  • 1/2 litro leche
  • 3 cucharadas de avena
  • Opcional: miel

Preparación

Pelar la fruta y ponerla en el vaso de la batidora, añadir la leche, agregar la avena y un poco de miel, batir bien durante 2-3 minutos. Salen 4 vasos.

Batido de copos de avena con fruta, pasas y yogur

Ingredientes (2 raciones)

  • 2 yogures (desnatados naturales)
  • 2 cdas  de avena
  • 1 raja melón
  • 1 puñadito de pasas sin hueso (si puede ser remojadas en ron)

Preparación

Se tritura todo en la batidora, se sirve bien frio en copas, cuencos, etc.; adornado como queramos.

Batido de zanahoria, manzana y cambur con semillas y miel

Ingredientes

  • 1 manzana roja
  • 1 cambur
  • 2 zanahorias
  • Al gusto leche de avena
  • Al gusto zumo de manzana
  • Cucharada miel ecológica

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en la licuadora y se va probando, si algo le falta se va añadiendo, en especial los ingredientes líquidos y la miel.

Batido de higos para el estreñimiento

Ingredientes

  • 6 higos maduros
  • 1 cucharada sopera de avena
  • Leche de arroz

Preparación

Solamente tenemos que pelar los higos y añadirlo toda a la batidora. Agregar miel si se desea endulzar un poco.

Estos fueron todos los famosos batidos proteicos con avena.

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