Alimentos nutritivos para controlar el nivel de glucosa

ALIMENTOS NUTRITIVOS PARA CONTROLAR EL NIVEL DE GLUCOSA

alimentos-nutritivos

¿Qué está prohibido y que no?, ¿Qué puedo comer y que no?, ¿Qué alimentos y dietas son confiables? Al momento de escoger qué comer tenemos que ser concisos en saber los alimentos buenos como malos cuando hacemos compras o comemos fuera de casa, sobretodo porque algunos productos suelen ser engañosos. Aquí una guía rápida y completa sobre qué podemos comer para mantener nuestro nivel de glucosa controlado.

Primero: ¿Qué buscamos? Alimentos nutritivos que contengan:  calcio, potasio, fibra, magnesio, vitaminas A, C y E.

Los alimentos nutritivos se caracterizan por ser neutros, es decir, ser balanceados en cuestiones de calorías, gluten, grasas, ácidos grados,  y por aportar positivamente al balance energético.

PLANES Y DIETAS

Para tener un plan guía que te diga cuánto y qué clase de alimentos nutritivos puedes escoger para comer en tus preparaciones o platos, se toman dos aspectos:

  • Los carbohidratos.
  • El índice de glucemia.

Si se completa de forma correcta, tu plan ayudará a regular la glucosa en tu sangre, la presión arterial y el colesterol, además de hacerte rebajar de peso.

Las personas con diabetes tienen que asegurarse que la comida que ingieran sea balanceada con respecto a la insulina. Asimismo ejercitarse y tomar los medicamentos (si se toman) para ayudar a rebajar los niveles de glucosa.

Es de carácter riguroso, hay que admitirlo ,tal vez sea duro, pero lo mejor es buscar ayuda con un  especialista, como un nutricionista para establecer una dieta conveniente a su vez enriquecedora. Adquirir una vida saludable te brindará beneficios para tu salud, como prevenir el cáncer o enfermedades cardiacas.

Existe un método celebre que se ha popularizado llamado “Método del plato” que consiste en dividir en secciones  alimentos nutritivos colocando una parte de proteína, vegetales, fruta y bebida, dándole prioridad a los vegetales.

alimentos-nutritivos-platos

Para proporcionarles una idea de los alimentos nutritivos que pueden llenar el “Método del plato”:

VEGETALES Y FRUTAS

Artículos que debes leer
1 De 78
  • Granos: Rojos, blancos, negros o pintos. Alto en fibra, magnesio, y potasio. Recomendadas para ensaladas, siempre y cuando se elimine el sodio pasándolas por agua.
  • Hortalizas: Espinaca y berza (col). Bajo en calorías y carbohidratos, se puede comer en cantidades grandes.
  • Cítricos:Toronja, limón, naranja, maracuyá. Todas altas en vitamina C.
  • Batata: En sustitución de la papa, es rico en vitamina A y fibra.
  • Tomate: Como guste comerlo, contiene vitamina C, hierro y vitamina E.
  • Nueces: Almendras, nueces de castilla, linaza, nueces de cedro. Estas tienen grasas saludables con magnesio y fibra.
  • Manzanas: Ofrecen fibra soluble vitamina C y antioxidantes.
  • Ciruelas: Conocidas por tener antocianinas, ácido elágico y taninos hidrolizables.
  • Acelga: Vitamina A, betacaroteno. Buena para la perdida de la visión,glaucoma, cataratas, etc.
  • Apio: Vitamina A, C, hierro, calcio.
  • Perejil:

PROTEÍNAS

  • Pescados y mariscos
  • Legumbres, lentejas, guisantes y lentejas.
  • Aves
  • Huevos
  • Carnes

Aunque las carnes no se incluyan en el índice glucémico, se recomienda evitar grasas saturadas. Por ejemplo: cerdo, res, pollo con piel, embutidos.

BEBIDAS

  • Agua
  • Té (sin endulzar).
  • Café (sin endulzar).
  • Gaseosas ligeras.
  • Leche baja en grasa.

Nota: Las bebidas alcohólicas no están restringidas, de hecho se ha demostrado que regula el nivel de glucosa si se toma en ciertas ocasiones pero con cautela, siguiendo las indicaciones de su médico y chequeando su nivel de azúcar.

 ALIMENTOS PROHIBIDOS

Así como hay alimentos nutritivos, hay alimentos dañinos para los diabéticos que se deben de evitar a toda costa:

  • Dulces y postres.
  • Harinas
  • Jugos, gaseosas y todo tipo de bebidas endulzada artificialmente.
  • Carnes grasas, previamente mencionadas.
  • Leche y quesos grasos.
  • Salsas
  • Sodio y sal

Aunque en el “Método del Plato”  le da relevancia a los vegetales, hay que recordar que dentro de estos existen un pequeño grupo que entra como prohibido por su gran cantidad hidratos de carbono y almidón.

  •  Patata
  • Guisantes
  • Remolacha
  • Nabos
  • Zanahorias
  • Habas

TIPS Al COMER AFUERA

Para decidir de forma inteligente qué platos podemos ordenar, estos son los aspectos y/o consejos a tomar en cuenta:

  1. Si no sabe cuál es el contenido de su plato, preguntar.
  2. Comer de acuerdo a las porciones que normalmente ingiere en su casa.
  3. Evitar la comida empanizada.
  4. Preguntar por el menú más bajo en calorías
  5. Asegurar que los aderezos no sean altos en sal ni en grasas.
  6. Preguntar siempre por el remplazo de los acompañamientos.
  7. Sustituir el postre por una ensalada de frutas
  8. Hacerle saber al restaurante sus necesidades y sus recomendaciones.

Cuidar nuestro cuerpo, es cuidar nuestra vida. Llevar un régimen con alimentos nutritivos facilitará el ritmo de vida que llevamos, nos llenará de energía y nos sentiremos en paz con nosotros mismos. Si te gusto el post no dudes y compártelo. ¡Sigue visitándonos para estar al tanto con más consejos medicinales!

Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.